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保存期限較長的植物油:荷荷巴油與白芒花籽油 

 5 5 月, 2022

By  一心 (Grace)

荷荷巴油

生長在乾燥的地區,像是美國西南邊以及墨西哥西北邊的沙漠地區,生長速度非常的緩慢,大概需要12年的時間,才能完全成熟

看網路上的圖片,可以看到他的葉子是油油亮亮的綠色,上面有一層厚厚的角質層,為了防止它水份流失

英文名稱:Jojoba oil

學名:Simmondsia sinensis

又稱液態黃金,顏色:金黃色

特性:不易氧化、有良好的耐熱穩定性

是一種液態蠟,因為它不是由三酸甘油脂組成,長鏈的脂肪酸組成,

皮脂包含了 30 % wax easter,跟荷荷巴油的特性一樣,為什麼荷荷巴油會非常的親膚,是有原因的哦!

荷荷巴油中的多酚具有抗氧化保護特性,有助於保護皮膚免受自由基損傷

油脂結構組成

二十烯酸(C20:1) 50%-80%

芥酸 Erucic Acid(C22:1) 4% – 20%

油酸 10% – 25 %

棕櫊酸 < 4%

棕櫊油酸 <1%

鯨蠟油

由抹香鯨頭部提取出來的油膩物經冷卻和壓榨而得的液體蠟。無色或黃色。

18-19世紀初被用作燈油,大量的抹香鯨被補殺、瀕臨絕種,1987年已完全禁止使用

目前被荷荷巴油所取代

白芒花籽油

英文名稱:Meadowform seed oil

學名:Limnanthes alba

無味、偏透明淡黃色

肌膚觸感比荷荷巴油清爽一些些,穩定性比荷荷巴油更佳

油脂結構組成

Gadoleic Acid 鱈油酸(C20:1) 62%

Erucic Acid 芥酸(C22:1)  13%

Brassic Acid (C22:2)  18%

Oleic Acid 油酸 (C18:1) 3.2%

當油的碳鍊為 20 個碳或更長時,它們會變得非常穩定,不會被氧化也不容易變質。

可以耐高溫

保護細胞免受脫水,因為它可以鎖住水分,並提供保護,防止破壞性的太陽光線和極端天氣

用法:加在容易氧化的油裡面,可以延長他們的使用期限

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一心 (Grace)

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